對此，爵溪市場監(jiān)管所工作人員陪同陳先生直接趕到該蛋糕店進(jìn)行實(shí)地檢查。經(jīng)查驗(yàn)，該蛋糕店的拔絲蛋糕主要原材料為面粉、雞蛋、糖、油和芝麻。餐飲食材

      為進(jìn)一步消除陳先生的疑慮，店主表示愿意現(xiàn)場制作一份拔絲肉松蛋糕，并進(jìn)行公開對照實(shí)驗(yàn)。他首先將新出爐的肉松和陳先生購買蛋糕里的肉松分別進(jìn)行溶解，兩組肉松都漸漸在水中松散化開，沒有出現(xiàn)疑似“棉花”的物質(zhì)。接著，將兩組肉松進(jìn)行燃燒，燃燒的肉松散發(fā)出蛋白質(zhì)被燒的焦臭味，并且燃燒后的兩組肉松都呈現(xiàn)出黑色塊狀物，與棉花被燒焦后呈現(xiàn)的發(fā)白粉末狀完全不同。店主還請?jiān)趫龅膰^消費(fèi)者代表進(jìn)行品嘗，消費(fèi)者紛紛表示除了新出爐的肉松口感更新鮮外，兩組肉松并無其他明顯區(qū)別，如果是吃棉花根本嚼不爛、咽不下。餐飲食材

      “我也是看了最近網(wǎng)上謠傳的‘肉松是棉花做的’視頻，對肉松一直半信半疑，現(xiàn)在我安心了，在此也向店主道歉?！标愊壬f道。

      該蛋糕店店主表示，他早年學(xué)了這門拔絲肉松蛋糕技術(shù)來賺錢養(yǎng)家，誰知道因?yàn)榫W(wǎng)上流傳的“假肉松”視頻使經(jīng)營受損?！敖璐藱C(jī)會讓我當(dāng)眾辟謠，希望經(jīng)營狀況能有所改善?！?/span>

      近來，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于食品的謠傳此起彼伏，市場監(jiān)管部門提醒廣大市民理性看待，不輕信、不謠傳，如確實(shí)對相關(guān)食品安全有疑問，可以像陳先生一樣向監(jiān)管部門投訴舉報(bào)并進(jìn)而獲知真相。餐飲食材

本文來源：鳳凰網(wǎng)