在2024年健力源集團(tuán)年會上，薦世新董事長提出了集團(tuán)未來五年發(fā)展規(guī)劃——推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造科技團(tuán)餐，實現(xiàn)企業(yè)年度營收超過100億。企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。多年來，集團(tuán)一直非常重視人才培養(yǎng)和引進(jìn)，堅持人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹招才、用才、愛才、育才的“四才”用人理念，努力挖掘有能力、有擔(dān)當(dāng)、想干事、能干成事的優(yōu)秀人才。其中，職業(yè)技能等級自主評價就是企業(yè)培養(yǎng)人才、挖掘人才的重要平臺和渠道。

近日，集團(tuán)2024年第4批職業(yè)技能等級自主評價考試在濟(jì)南龍奧大廈餐廳舉行。本次考評是跨大區(qū)、高等級、高水平，并且涉及多個類別的一次集中考評，共有60名員工參加考試?？荚u員均由具有十幾年以上工作經(jīng)驗的高級技師擔(dān)任。

2024年第4批職業(yè)技能等級自主評價理論考試合影留念

本次考評籌備近三個月，員工報名、資格審核、精選考評員、系統(tǒng)提報......每一個環(huán)節(jié)均嚴(yán)格按流程進(jìn)行，并經(jīng)區(qū)、市人社部門技能鑒定科嚴(yán)格審批，確保考評籌備環(huán)節(jié)縝密規(guī)范、公平公正。

在理論考試環(huán)節(jié)，所有試題均來自由高級技師組成的出題組，考場上設(shè)置多名監(jiān)考人員，全程巡考。在實操考試環(huán)節(jié)，參考人員抽號上場，食材、用具和設(shè)備的數(shù)量與規(guī)格均嚴(yán)格統(tǒng)一，考評老師對每位考試人員的操作進(jìn)行跟進(jìn)式評定。

理論考試現(xiàn)場

實操考試現(xiàn)場

考評員進(jìn)行跟進(jìn)式評定

在此次職業(yè)技能等級自主評價考試中，來自健力源各大區(qū)的參考人員展現(xiàn)了扎實的理論功底和精湛的烹飪技術(shù)，用一份份優(yōu)異的答卷和精致的菜品，展現(xiàn)出了卓越的能力和素養(yǎng)。

自2022年獲得自主評價資質(zhì)以來，健力源每年多次開展職業(yè)技能等級評定，目前已經(jīng)組織8個批次，共評出29名一級高級技師，49名二級技師，238名三級高級工。

往期職業(yè)技能等級自主評價合影

目前，健力源職業(yè)技能等級評定的范圍覆蓋中式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師、公共營養(yǎng)師、食品安全管理師、餐廳服務(wù)員、餐飲配餐員七個工種。今年，集團(tuán)還專門申請了特級技師評價資質(zhì)，計劃評出10名特級技師。

在一批批職業(yè)技能等級自主評價考試中，廣大員工通過自己的努力，實現(xiàn)了職業(yè)技能等級的提升，也促進(jìn)了企業(yè)技術(shù)力量和競爭力的提升。未來，集團(tuán)將繼續(xù)推進(jìn)職業(yè)技能等級常態(tài)化評定，全力打造餐飲技能人才的高地，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步！