范磊，健力源武漢某餐廳后廚主管，90后帥氣小伙，也是公司年青一代出色的技術人才。入職公司4年來，他扎根餐廳，專注烹飪技藝的鉆研和實踐，認真對待每一份菜品，用心做好每一餐，在躍動的灶火旁不斷磨練著技藝，詮釋了寶貴的匠心。

       青春色彩，在平凡的煙火里綻放

范磊獲獎紀念

       范磊是地道的武漢人，2009年，年僅16歲的他進入武漢市旅游學校烹飪系學習，師承第五代鮰魚非遺技藝傳承人馮超先生。自那以后，他正式走上了廚藝學習之路。兩年的專業(yè)學習與實踐，練就了他扎實的廚藝基本功。畢業(yè)后，他不怕苦累，從最基本的打荷做起，并經(jīng)過6年酒店廚師崗位歷練，廚藝不斷提升。范磊打心底里熱愛廚師這個職業(yè)，在平凡的煙火氣里，他專注、執(zhí)著，用心調(diào)配菜品的五味，綻放出青春最美的色彩。

       學習創(chuàng)新，在嶄新的戰(zhàn)線上收獲

工作中的范磊

       2018年，在酒店從業(yè)多年的范磊果斷轉行團餐，進入健力源武漢某餐廳。團餐的烹飪體量以及操作、管理標準，與酒店有著很大差異，對于25歲的范磊而言，這是新的工作起點。入職后，他快速學習公司的管理制度，融入公司文化，帶領餐廳后廚班組積極研發(fā)中式菜品，不斷推陳出新，贏得顧客廣泛好評?？炭嗯Φ膶W習態(tài)度，踏實認真的工作作風，讓范磊得到了客戶和公司的認可。入職當年，他就被公司評為“優(yōu)秀員工”。

       抗疫保障，在艱難的時光中奮斗

       2020年春節(jié)，突如其來的疫情讓整個武漢猝不及防。從1月23日至4月8日，在武漢封城的76天里，范磊積極協(xié)助餐廳經(jīng)理，帶領員工一起堅守崗位。在封閉的環(huán)境里，在疫情蔓延的緊張態(tài)勢下，他們克服種種困難，在做好疫情防控的同時，出色保障了客戶的用餐。那是一段無比艱難、不堪回首的時光。面對疫情，范磊以身作則，迎難而上，詮釋了對客戶的責任，對公司的承諾，對生命的敬畏。最終，餐廳因在疫情期間的出色表現(xiàn)，被客戶授予“抗擊疫情功勛團體”稱號。

       精益匠心，在寶貴的殊榮中閃耀

范磊獲得的榮譽證書

       雖然每天工作很忙碌，但是范磊從沒有放棄對自己的要求，沒有停下前進的步伐，他不斷打磨技藝，錘煉匠心，收獲一個又一個榮譽。2020年10月，他順利獲得“高級營養(yǎng)配餐師”資格證書和“高級食品安全管理師”資格證書。2021年7月，他代表公司參加武漢市第22屆職業(yè)技能大賽，獲得烹飪組“技術狀元”稱號，被評為“武漢市杰出青年崗位能手”。2022年3月，武漢市總工會授予范磊“武漢五一勞動獎章”。作為一名年輕人，一名普通的勞動者，范磊將青春投入到摯愛的事業(yè)中，收獲了榮耀，也成就了自己！

       我們身邊總有這樣一些人，他們目標堅定，腳步執(zhí)著，積極進取，永不懈怠，用滿腔熱忱擁抱工作，范磊就是這樣的人！青春飛揚，匠心閃耀，在范磊的奮斗歷程中，我們感受到了一種生命的熱度，這種熱度必將助力他在職場上取得更大的收獲和榮耀，也必將帶給他更加充實而精彩的人生！