11月3日，2020（第十五屆）中國(guó)國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海召開(kāi)。本次大會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)承辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成，副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)佟琳，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司處長(zhǎng)馬朝輝等領(lǐng)導(dǎo)，與國(guó)內(nèi)外團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專(zhuān)家、供應(yīng)服務(wù)商代表共六百余人出席大會(huì)。團(tuán)餐十大品牌

    會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成在致辭中表示，作為大眾化團(tuán)體餐飲的供餐類(lèi)型，中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展步伐加快，已超過(guò)萬(wàn)億級(jí)別，擁有巨大的發(fā)展空間。參會(huì)行業(yè)專(zhuān)家、餐飲代表緊貼行業(yè)前沿，以“安全守護(hù)，品質(zhì)賦能”為主題，聚焦國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)提升等話題,進(jìn)行了深入研討、交流與探索，對(duì)團(tuán)餐未來(lái)的發(fā)展寄予了更多的信心和希望。團(tuán)餐十大品牌

    在本次大會(huì)上，團(tuán)餐委員會(huì)著重解析和發(fā)布了《團(tuán)體膳食單位服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》，該《規(guī)范》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名團(tuán)餐企業(yè)、科研院所和相關(guān)高校專(zhuān)家，聯(lián)系實(shí)際，幾經(jīng)易稿而制定。我集團(tuán)也積極參與了《規(guī)范》的起草工作，貢獻(xiàn)智慧和力量?！兑?guī)范》的發(fā)布，對(duì)于呼吁廣大團(tuán)餐企業(yè)參考《規(guī)范》要求，提高團(tuán)餐行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的整體水平，規(guī)范團(tuán)體膳食服務(wù)單位在運(yùn)營(yíng)、管理、生產(chǎn)、服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程管理有著重要意義。團(tuán)餐十大品牌

    為充分了解團(tuán)餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和特點(diǎn)，挖掘創(chuàng)新發(fā)展?jié)摿?，?shù)立先進(jìn)團(tuán)餐典型，本次會(huì)議還發(fā)布了2019年度中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)、2019年度中國(guó)好食堂以及守護(hù)行動(dòng)優(yōu)秀案例。健力源被評(píng)為 “2019年度中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。同時(shí)，電科十五所健力源餐廳、中國(guó)電科院健力源餐廳榮獲“2019年度顧客滿意的中國(guó)好食堂”。